Bé ăn gì để tăng cân nặng, chiều cao tối ưu
Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc phát triển chiều cao, cân nặng của trẻ. Trong đó, các nhóm thực phẩm dưới đây là nguồn dinh dưỡng dồi dào, thúc đẩy trẻ tăng trưởng chiều cao, cân nặng tối ưu.
1. Thịt
Các loại thịt chứa nhiều dưỡng chất, nổi bật nhất là protein. Lượng protein này đóng vai trò quan trọng trọng sự phát triển chiều cao, cân nặng của trẻ. Protein là thành phần men tiêu hóa, nội tiết, kháng thể... protein cũng giúp làm tăng độ kết dính của xương, giúp xương dẻo dai hơn.
Trẻ không đủ protein sẽ ngừng tăng trưởng, sụt cân, hệ tiêu hóa kém, dễ mắc bệnh, ảnh hưởng đến tăng chiều cao, cân nặng của trẻ.
Thịt gà, thịt bò, thịt lợn... đều rất giàu dưỡng chất mẹ nên bổ sung khẩu phần phù hợp để bé tăng cân nặng, chiều cao tối ưu.
2. Cá
Cá là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú, đặc biệt, protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ. Trong cá cũng có chứa rất nhiều vitamin cần thiết như vitamin A, D, nhiều khoán chất như canxi, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt…
Bên cạnh đó, trong axit béo không no của cá có chứa DHA, là một dưỡng chất vô cùng quan trọng và cần thiết để phát triển tế bào não của trẻ nhỏ.
Cá chứa lượng vitamin, khoáng chất và protein vô cùng phong phú. Ảnh minh họa
3. Trứng
Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao, trong trứng có đủ chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng, các men và hoóc môn với tỉ lệ thích hợp và cân đối. Trong đó, lòng đỏ là nơi tập trung chủ yếu các chất dinh dưỡng, có 14% đạm, 30% béo và gần 2% chất khoáng.
Các vitamin có nhiều trong trứng như vitamin A, B, D, K…, các khoáng chất gồm canxi, sắt, kẽm, đồng, mangan, iod.
4. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong sữa có chứa rất nhiều protein, canxi, carbonhydrate cùng vô số vitamin và khoáng chất bổ dưỡng khác, có tới hơn 100 chất trong sữa bò tươi. Với 2 ly sữa tươi toàn phần có thể cung cấp cho cơ thể trẻ khoảng 23g carbohydrate, 16,3g chất béo, 16g protein, 3,5g khoáng chất, một số vitamin tan trong nước và vitamin tan trong chất béo.
Sử dụng sữa và các chế phẩm giúp cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng để trẻ phát triển tối ưu cả chiều cao và cân nặng.
5. Các loại đậu
Các loại hạt đậu có chứa nhiều tinh bột, hàm lượng protein cũng cao tương đương thịt nạc, cao hơn các loại cá, tôm.
Đậu chứa nhiều canxi, kali, vitamin nhóm B, magiê, folate... tốt cho sức khỏe, lượng chất xơ nhiều trong đậu cũng rất có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Đặc biệt, muốn tăng cân cho trẻ, không thể bỏ qua đậu phộng. Đậu phộng cung cấp nhiều chất béo thực vật và nhiều năng lượng, giúp tăng cân và hấp thu các vitamin quan trọng như vitamin A, D, E, K.
6. Các loại rau – quả
Rau xanh cung cấp vitamin, khoáng chất và lượng chất xơ cao
Các loại rau, quả cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học cao, đặc biệt là vitamin C, chất khoáng và vi khoáng.
Theo các nghiên cứu, nhóm rau có rau ngót, rau đay, rau dền…, nhóm quả có chuối, bơ... là những loại rau quả có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, chuyển hóa năng lượng nhanh, hữu ích cho việc tăng cân cho bé.
Trong rau xanh cũng có lượng chất xơ cao, chất xơ trong rau xanh lại có cấu trúc mịn màng giúp cho cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong 3 nhóm thức ăn cơ bản (nhóm đạm, đường, béo) tốt hơn.
Bên cạnh đó, rau tươi cũng có đặc tính sinh lý quan trọng là có khả năng gây thèm ăn và ảnh hưởng tới chức phận tiết của tuyến tiêu hoá, đặc biệt là nhóm rau gia vị.
Theo Health
Bài viết liên quan: